Холодильные витрины

Подробности

Категория: Торговое оборудование

Холодильные витрины являются обязательным атрибутом практически для каждого магазина. Именно они позволяют хранить скоропортящиеся товары.  Холодильные витрины и прилавки имеют разные характеристики и предназначены для разных целей. В первую очередь они делятся на две категории – закрытого типа, для хранения запаса товара на рабочем месте продавца и прозрачные, их устанавливают в торговых залах, они служат для собственно продажи товара или для его демонстрации.

Холодильные прилавки объединяют в себе две функции – они одновременно служат и хранилищем товара для продавца и средство демонстрации продуктов. Сегодня холодильные прилавки являются самым популярным оборудованием.

Также холодильное оборудование различается по методам подачи холодного воздуха. Оно может быть либо встроенным, либо внешним. Встроенное – это когда системами холодоснабжения оснащено само холодильное оборудование. Выносное, это когда система холодоснабжения находится вне торгового зала и подключается к нескольким витринам сразу. Подобная система чаще всего используется в крупных сетевых магазинах, у нее есть ряд преимуществ, такое например как низкий уровень шума, но выносная система холодоснабжения значительно дороже.

По типу охлаждения холодильные витрины делятся на три типа. Это среднетемпературные, которые способны поддерживать температуру от 0 до +7 градусов по Цельсию, низкотемпературные, которые поддерживают температуру до -7 градусов и универсальные витрины, с диапазоном от -7 до +7. Естественно, что каждая витрина используется для конкретной цели, глупо с замороженной рыбой хранить сыр.

Холодильные витрины используют в розничной торговле