Производство молока и молочных продуктов

Подробности

Категория: Производство

Опубликовано 15.10.2013 02:53

Этот бизнес может быть крайне прибыльным, говорят об этом и цифры продаж молока и молочных изделий в России, которые растут каждый год, как растет и производство. Данный бизнес будет идеальным бизнесом в деревне, однако организовать его можно и в городе, главное что бы поблизости можно было приобрести сырье для производства, то есть молоко.

Вообще молочный завод помимо самого молока может производить еще кефир, творог, сметану, кисломолочную продукцию и другое. От выбора ассортимента Вашего молочного завода будут зависеть расходы на оборудование. Отметим, что без больших вложений сразу же за широким ассортиментом гнаться не стоит.

Оборудование для молочного завода можно покупать как по отдельности, так и уже готовые заводы, подобные предложения есть на рынке. Стоимость таких заводов начинается от 7 миллионов рублей, они позволяют производить широкий ассортимент, молоко, сыр, сметану, кефир, ряженку, масло и многое другое, вплоть до мороженного.

Таким образом, можно сделать вывод, что открытие производства молока и молочных продуктов требует больших вложений. Но не смотря на требуемые инвестиции этот бизнес может быть очень прибыльным, особенно если наладить полный цикл, то есть покупать молоко не у сторонних поставщиков, а держать своих коров. В этом случае есть вариант получить поддержку государства, во многих регионах России поддерживают фермеров.

Дороговизна оборудования для производства молока и молочных изделий обусловлена отчасти тем, что производятся скоропортящиеся продукты, что требует покупки холодильников. Ну а расходы на само оборудование для производства молока будут зависеть от планируемых объемов производства. Вполне реально приобрести за 1.5-1.7 миллиона рублей мини молокозавод, который способен производить до 1000 литров за рабочую смену. Такое оборудование способно производить сливки, творог, кефир, йогурт, пастеризованное молоко, сыр. Естественно, что производство сыра займет куда больше времени, чем например молока. Подобный мини молокозавод может обслуживать двое рабочих.

Конечно, перед открытие молочного завода стоит изучить конкуренцию в Вашем регионе, если она слишком высока, лезть в этот бизнес пожалуй не стоит. Однако, если ниша на рынке есть, то молокозавод станет действительно прибыльным бизнесом.

Читать еще:

Что выбрать? ИП или ООО?

Производство фильтров для воды

Помощь юристов при открытие бизнеса