Уличный фаст-фуд – быстрый заработок при минимальных вложениях

Подробности

Категория: Бизнес вне категорий

Опубликовано 17.11.2012 20:31

Самым распространенным способом быстро утолить голод во все времена был и есть фаст-фуд. В нашей стране на протяжении долгих лет быстро перекусить можно было во многих закусочных, блинных, чебуречных или просто на улице, купив кукурузные палочки, пирожки или жареные семечки. Сегодня фаст-фуд представлен настолько разнообразным меню, что вполне может заменить ресторанные предложения. Конкурентоспособным его делает также скорость обслуживания и более низкие цены.

И хотя существуют некоторые предубеждения против фаст-фуда, эта система довольно прибыльна. Ведь для начала бизнеса нужно всего лишь разрешение муниципальной власти и сравнительно небольшие затраты на доступное и легкое в использовании оборудование и закупку необходимых продуктов. И если говорить об оборудовании для уличного фаст-фуда, оно может быть разделено на три категории. К первой принято причислять те установки и аппараты, которые не нуждаются в помещении и каких-либо коммуникациях. Пищевое оборудование второй категории может работать от баллона с газом и должно свободно перемещаться, например, на тележках. Оборудование из третьей категории нуждается в небольшом помещении, которое может быть как стационарным, так и передвижным.

Воздушная кукуруза

Отличным выбором для начинающего торговлю фаст-фудом на улице станет воздушная кукуруза, или, как ее еще принять называть, попкорн. Вряд ли найдется такой человек, который отказался бы от этого лакомства. Более того, аппараты для попкорна сделаны прозрачными, и покупатель может увидеть не только исходный продукт, но и процесс его приготовления. Все это обеспечивает почти 300% уровень доходов.

Основные характеристики, по которым различаются между собой аппараты для приготовления попкорна, это цена (от 1000 до 2000 $), мощность (от минимальной в 1,2 кВт до максимальной в 3 кВт), а также их производительность и размеры. Самый маленький и маломощный аппарат способен приготовить за час 70 порций попкорна, максимальная же производительность составляет 200 порций в час. Подойдя к производству попкорна креативно, можно добиться хороших результатов. Так, используя различные пищевые добавки, легко угодить любому вкусу: попкорн сладкий или соленый, со вкусом ежевики или бананов, сыра или барбекю.

Сладкая вата

Любимая всеми с детства сладкая вата также не сложна в приготовлении. Для этого процесса понадобится аппарат с большой чашей и мощным мотором, сахар и различные красители, которые разнообразят не только внешний вид пушистой сладости, но и ее вкус. Например, среди красителей можно встретить и мятный, и лимонный, и апельсиновый, и вишневый вкусы зеленого, желтого, оранжевого и красного цветов соответственно. Достаточно одной чайной ложки такого красителя на целый килограмм сахара, так что затраты на ингредиенты невелики. Аппараты для сладкой ваты, подобно аппаратам для попкорна, различаются по мощности (от 1,1 кВт до 3,6 кВт) и производительности (200 – 700 порций за час). Конечно, результат во многом зависит от выбранной фирмы, однако прибыль все равно порадует, так как может дойти до 1000%.

P.S. Ну а если Вы хотите хорошего отдыха, то мы рекомендуем Вам кафе на таганской. В кафе можно вкусно поесть и приятно провести время.

wiki-work.ru