Современные системы управления для ресторанов

Подробности

Категория: Кафе, рестораны,бары

Опубликовано 24.09.2015 03:42

Сегодня существует довольно большое количество решений для управления рестораном, это как отдельные сервисы, так и технические решения и оборудование. Все они стоят денег, но, можно сказать, что обычно они оправдывают вложенные в них средства.

В качестве примера можно привести сервис «Рестордер», который находится по адресу restorder.ru. Сервис является связующим звеном между поставщиками и ресторанами. Поставщикам он предлагает доступ к базе данных ресторанов, что позволяет расширить круг клиентов. Для ресторанов сервис предлагает удобную систему заказа товаров, систему мониторинга цен и ряд аналитических инструментов, которые могут быть очень полезны. Сервис «Рестордер» относится к бесплатным и его можно отнести к современным системам, которые помогают в управлении рестораном.

Существуют и другие системы, которые позволяют решать любые задачи как в комплексе, так и по отдельности. В большинстве ресторанов используются именно комплексные решения, которые позволяют в значительной степени автоматизировать общее управление. В небольших ресторанах часто применяются лишь отдельные решения, например, бухгалтерские программы или программы учета.

Сколько денег экономят такие системы?

На самом деле, большинство таких систем не экономят деньги в прямом смысле, они лишь автоматизируют и упрощают большое количество процессов в ресторане. Это в свою очередь может прямо влиять на прибыль, ведь если в ресторане все работает как часы, то и довольных клиентов будет гораздо больше.

Если внедрены системы, которые служат для предотвращения потерь, то они способны значительно сократить издержки. Это могут быть системы для точного учета расходных материалов, для анализа закупаемых товаров с целью предотвратить закупку излишек.

Разумеется, никто не мешает работать по старинке, без применения современных систем для управления рестораном, однако в современных условиях такой подход будет означать низкую эффективность бизнеса, что в конечном итоге даст преимущества конкурентам.